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ポタジェやすおか 手蒟蒻 〜職人バージョン〜 長野県泰阜村

【長野tube】思い叶う 笑顔生まれる 長野県のローカルインターネットテレビ2019年12月23日
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長野県の南、泰阜村は、かつて全国的にも知られたこんにゃくの産地でした。
その泰阜村で、生のこんにゃく芋から作る、昔ながらの手作りのこんにゃくにこだわっている方がいらっしゃいます。
ポタジェやすおかの長尾透さん。

プルプルとした柔らかい食感は、一度食べたら忘れられない味わい。
その美味しさを「手蒟蒻」として、全国各地にお届けしています。

まさに手をかけて作り上げられる「手蒟蒻」
一度味わってみませんか?

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